Russian Bulgarian English

Видео путеводитель



Болгарская кухня имеет много общего с кухнями других балканских стран: острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. По традиции болгары предпочитают готовить пищу на открытых очагах - скара. Популярны такие блюда, как "кебаб" (мясо на вертеле), "кебабче" (жареные мясные колбаски), "шопский салат" (помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, заправленные тертой брынзой, растительным маслом, уксусом, приправами), "гювеч" - тушеное мясо с картофелем и овощами, "каварма"

(блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем), "кашкавал пане" (панированный мягкий домашний сыр), "дроб-сарма" (голубцы из бараньего сальника), "чушка бюрек" (обжаренный в яйце сладкий перец, фаршированный брынзой и помидорами). А перекусить можно баницей - пирожками из слоеного теста с брынзой. Баницу обычно едят со знаменитым болгарским кислым молоком. Очень необычен и холодный болгарский суп "таратор" (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским "кисло мляко") И, конечно же, всегда на столе прекрасное вино.

Цены в Болгарии на еду и вино невысокие (стакан болгарского пива - 80 центов, бокал местного вина - чуть больше 1$, порция шопского салата - 1.5$, горячее блюдо стоит, в среднем, 4 $). Особенно славятся таверны в народном стиле, которые называются "механа" - в них подаются исключительно национальные блюда. Чаевые: принято давать в размере 5-8 процентов от стоимости заказа. Большинство ресторанов предлагают широкий выбор блюд, как интернациональной кухни, так и национальной болгарской.  

Рестораны с местной кухней и винами, оформленные в балканском стиле называются «МЕХАНА». Самые известные блюда - шопский салат (огурцы, помидоры, печёный сладкий перец и брынза), чушки бюрек (печёный сладкий перец, фаршированный брынзой, яйцом и зеленью, обжаренный в кляре), шкембе чорба - оригинальный суп из рубца, таратор - холодный суп на основе йогурта, ну и, конечно, агнешко печено - печёная баранина. Стоимость обеда в таком ресторане с вином или пивом около 15-20 долл. Вы встретите также большое количество закусочных быстрого приготовления пищи по невысоким ценам. Обед с пивом примерно стоит 8-10 долларов.

Самые известные болгарские вина - красные сухие: Мелник, Мавруд, Гамза, Мерло, Каберне Совиньон, красное полусладкое - Кадарка, белое сухое - Шардоне, Траминер. Болгарское пиво самых популярных марок Загорка, Астика, Каменица, М энд М. Цены на вина болгарского производства весьма невелики (в среднем за бутылку хорошего вина 3-5 долл. США), в связи с чем вино является самым распространённым сувениром. 

Previous Next
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Стамбул - город контрастов
       Совершите удивительное путешествие в мир, где переплетаются...
София - Рильский монастырь
       Ваше путешествие начнется в городе Пловдив - по величине второй в...
Велико-Тырново - Арбанаси
       Ни один из туристов, приезжавший в Болгарию, не удерживал...
Казанлык - Шипка - Этара
       Всемирную известность Казанлыку принесла найденная здесь фракийская...
Шумен - Мадара - Каменный лес
       Шумен заселен людьми долгие времена. На холме над современным...
Балчик - Калиакра
       Балчик - город очень живописный, некогда бывший греческой колонией....
Варна - Балчик
       Балчик - город очень живописный, некогда бывший греческой колонией....
Варна - дельфинарий
       В экскурсию Варна - дельфинарий включено посещение монастыря...
Медвежьи сладости
       Юго-восток Болгарии, область Бургас, поморский муниципалитет - вот...
Сакральный мир Болгарии
Замок крестоносцев. Сокровища фракийцев. Мощи святых.        Сокровища...
Созополь - Ропотамо
       Окунитесь в увлекательное путешествие как исторически, так и просто...
Джип-сафари
       Вам выпал шанс насладиться путешествиями по живописным уголкам...
Несебр - панорама
       Оригинальность городу дает не только его расположение на узеньком...
Болгарское село
       Путешествие в прошлое - встретьтесь с некоторыми традициями...
Пиратская "PARTY"
       Самое необычное и захватывающее путешествие  — "Карибские...
Пикник на яхте
       Великолепная возможность насладиться отдыхом - это сочетать солнце,...
Яхт прогулка на закате
       Сочетание моря, солнца, воды, рыбной ловли. Это превосходная...
Морская рыбалка
       Рыбалка в море: обожаете морской бриз, шум волны, крики...
Казанлык - Шипка - Этара - Велико-Тырново
       Всемирную известность Казанлыку принесла найденная здесь фракийская...
Пловдив - Бачково
       Один из старейших городов Болгарии фракийской долины -...
Балчик - Калиакра - Каменный лес
       Балчик - город очень живописный, некогда бывший греческой колонией....
Созополь
       Окунитесь в увлекательное путешествие как исторически, так и просто...
Болгарское Село
       Путешествие в прошлое - встретьтесь с некоторыми традициями...
Аренда яхты
       Великолепная возможность насладиться отдыхом - это...

Офис

находится на территории апарт-комплекса «Привиледж Форт Бич», корпус A1, курорт Елените.

Yandex.Metrika @Mail.ru